岗位职责：
1.向事业部负责人汇报，根据集团发展战略规划方向，并按照餐饮行业食品安全要求、公司安全制度，全面负责餐饮项目的运营管理及成本控制，完成经营指标 ；
2.负责拟定事业部的SOP文件，并贯彻执行集团其他管理制度和认证体系 ；
3.搭建事业部运营管理团队，包括人员的招募和培训；组织架构和职责的确定、考核、优化 ；
4.配合、协助供应链体系的搭建及执行，并提出合理化建议持续优化 ；
5.组织所辖运作区域内配餐新项目初始化运作，协助新项目的筹备、验收、交接和管理工作 ；
6.定期组织事业部运作工作会议，传达集团及事业部的相关决议、指示、目标精神，协调所7.辖运作区域内各类工作及管理资源的合理分配与共享；
7.开展对各项目运作质量的检查、整改督导工作；
8.对运作过程中发生的重大突发事件，负责协调、处理、反馈及补救措施的实施督导工作；
9.负责打造所辖运作区域内的示范项目；
10.支持事业部的市场拓展及营销工作，代表事业部接待潜在客户参观活动；
11.负责与所辖运作区域内各项目客户保持良好工作关系。
岗位要求：
1.年龄40周岁以内，大专及以上学历；
2.对团餐行业有深刻的理解，五年以上团餐运管管理相关工作经验，拥有团餐业务从0到1阶段搭建经验优先；
3.熟悉团餐运营模式和食品安全管理，有医院、院校、机关事业单位、大型企业等团餐项目运营管理经验；
4.具有强烈的责任心、事业心，具备优秀的担当精神和较强的抗压能力；
5.具备敏锐的市场洞察能力和应变能力，良好的客户沟通能力和文字表达能力；
6.对团餐项目招投标过程熟悉，能够为团餐项目标书制作提供支持，良好的客户沟通能力；
能适应高压环境，能够接受全国范围内的出差工作。